Le contenu de l'assiette
Que l'on veuille prendre soin de soi dans un but préventif ou curatif, le contenu de l'assiette est, et doit rester le socle. Les...
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Véronique Gillas Nutritionniste
Nutrition - Micro-nutrition
Approche causale des pathologies
Formée aux analyses fonctionnelles
Véronique Gillas
- 30 mai 2020
- 3 Min
Constipé ? Quelles conséquences ? Que faire ?
Aujourd’hui, je voudrais vous parler de constipation. Pas très glamour comme sujet, je suis d’accord mais au combien important.
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Véronique Gillas
- 15 mai 2019
- 2 Min
Vous consommez encore des boissons "light" ?
Contrairement aux idées reçues, les boissons "light", présentées comme une alternative santé aux sodas classiques, n'aident pas à...
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Véronique Gillas
- 15 janv. 2019
- 5 Min
Index Glycémique
Si vous voulez perdre du poids, mais aussi prendre soin de votre santé, il peut être très intéressant de vous pencher sur la...
69 vues0 commentaire
Véronique Gillas
- 10 janv. 2019
- 2 Min
Un charriot de courses qualitatif
Vous souhaitez faire vos courses de façon qualitative. Voici ce que je recommande. C'est la base, à adapter ensuite en fonction des...
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Véronique Gillas
- 8 janv. 2019
- 3 Min
Pourquoi diminuer les glucides ?
On a longtemps pensé que le gras faisait grossir. Autrement dit, le gras donnerait de la graisse. C’est un raisonnement qui paraît...
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Véronique Gillas
- 13 déc. 2018
- 16 Min
Alzheimer et déclin cognitif
1.1 État des lieux Aucun médicament anti-Alzheimer réellement novateur n’a été approuvé depuis 2003, et les médicaments actuellement...
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Véronique Gillas
- 10 nov. 2018
- 3 Min
Edulcorants et sucre
Oubliez les édulcorants !!! Savez-vous quelle est l’erreur que je vois le plus souvent dans ma patientèle ? La consommation...
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Véronique Gillas
- 2 nov. 2018
- 3 Min
Candida Albicans, quelle prise en charge ?
De quoi s'agit-il ? Le Candida Albicans est un champignon qui se trouve habituellement dans notre flore intestinale. Le problème, c'est...
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Véronique Gillas
- 11 oct. 2018
- 2 Min
Que manger le matin ?
L’objectif de ce repas est de rompre le jeûne de la nuit en apportant à l’organisme des nutriments qui vont lui permettre de tenir sans...
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Véronique Gillas
- 2 oct. 2018
- 3 Min
Focus sur la vitamine D
Nous y sommes, l’hiver arrive. Hier, j’ai vu tomber les premiers flocons de neige (j’habite à 1400 mètres d’altitude) et ce matin, les...
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Véronique Gillas
- 26 sept. 2018
- 1 Min
La pilule - remède miracle ?
En cette journée mondiale de la contraception, je voudrais attirer votre attention sur l’usage de la pilule contraceptive. En théorie,...
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Véronique Gillas
- 18 sept. 2018
- 3 Min
Cholestérol - Que penser des analyses de sang ?
« Avoir du cholestérol » est une des craintes majeures de mes patients. Alors qu’autrefois, de nombreuses personnes présentaient des taux...
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Véronique Gillas
- 17 sept. 2018
- 1 Min
L'obésité : un excès de sucre ou de gras ?
#nutrithérapie
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Véronique Gillas
- 22 juin 2018
- 3 Min
Quelques bases pour une alimentation santé.
Je comprends bien qu’il ne soit pas toujours facile de s’offrir les conseils personnalisés d’un professionnel en matière de nutrition....
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Véronique Gillas
- 13 juin 2018
- 2 Min
Plus de fruits et légumes ?
Rappelons pour commencer que les fruits et légumes occupent la deuxième place dans la pyramide alimentaire de la société suisse de...
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Véronique Gillas
- 6 mars 2018
- 3 Min
Chirurgie de l'obésité
Dans mon dernier article, je vous expliquais qu’il était nécessaire de réapprendre à se nourrir et à apprivoiser sa relation à la...
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Véronique Gillas
- 5 mars 2018
- 2 Min
L'apprentissage
En matière de nutrition, comme dans beaucoup d’autres domaines, il n’y a malheureusement pas de miracle. Je rencontre encore assez...
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Véronique Gillas
- 8 janv. 2018
- 1 Min
Résolutions 2018
Bonne année 2018 avec 3 résolutions majeures : 1. Faire la paix avec la nourriture : Un message qui s'adresse plus particulièrement à...
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Véronique Gillas
- 15 nov. 2017
- 2 Min
Diabète - Les jeunes de plus en plus concernés
La journée mondiale du diabète avait lieu aujourd’hui 14 novembre. Présenté comme l'épidémie silencieuse du XXIe siècle, le diabète...
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