Le chocolat, ça ne se discute pas !!
Combien de personnes aiment le chocolat ? Tous les chocolats. Parce que si c'est du chocolat, "c'est bon". Comme si on pouvait définir le...
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Véronique Gillas Nutritionniste
Nutrition - Micro-nutrition
Approche causale des pathologies
Formée aux analyses fonctionnelles
Véronique Gillas
- 29 oct. 2022
- 1 Min
Manger. Quésaco
Et oui, manger, qu'est ce que c'est ? Je vous invite à compléter la phrase suivante : "Pour moi, manger c'est ..." Après 2 ou 3 choses...
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Véronique Gillas
- 1 avr. 2019
- 1 Min
Les comportements dysfonctionnels
Est défini comme dysfonctionnel, un comportement que vous avez mais que vous n’assumez pas totalement ou qui vous fait vous sentir mal....
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Véronique Gillas
- 21 mars 2019
- 2 Min
Je contrôle ce que je mange...
La notion de contrôle est une notion qui revient souvent en consultation. « Je n’arrive pas à me contrôler ». « J’essaye de contrôler ce...
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Véronique Gillas
- 9 mars 2019
- 1 Min
Burnout nutritionnel
Lorsque je reçois un patient en consultation pour la première fois, je lui pose toujours cette question : Qu'est-ce qui vous amène ?...
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Véronique Gillas
- 6 mars 2019
- 3 Min
Focus sur les excès alimentaires - Impulsions alimentaires et TCA
On distingue 3 types d'impulsions alimentaires : 1/ La crise de boulimie Elle se caractérise par : 1°) l'absorption, en une période de...
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Véronique Gillas
- 23 janv. 2019
- 3 Min
Les étapes vers la sérénité
Lorsque vous venez en consultation, il faut bien définir votre objectif : en général les gens l’évoquent en disant qu’ils veulent perdre...
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Véronique Gillas
- 30 nov. 2018
- 6 Min
Envie de sucre à partir de 17h ?
Si comme beaucoup de personnes, vous êtes capable de manger raisonnablement le matin et le midi mais que tout dérape à partir de 17...
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Véronique Gillas
- 20 nov. 2018
- 2 Min
La nourriture au centre de vos pensées
Vous reconnaissez vous ? Vous vous réveillez le matin et vous vous dites qu'aujourd'hui vous aller faire attention à votre nourriture...
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Véronique Gillas
- 2 nov. 2018
- 2 Min
Les sensations alimentaires - Rappel
Petit extrait d'un compte rendu fait à une patiente. Parce qu'il est toujours utile de le rappeler : La faim : à ne pas confondre avec...
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Véronique Gillas
- 21 oct. 2018
- 4 Min
Faut-il faire du sport dans le but de maigrir ?
Le sport fait-il maigrir ? A cette question assez basique, je répondrais oui et non. Oui, car il est évident que si vous bougez et que...
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Véronique Gillas
- 6 mars 2018
- 3 Min
Chirurgie de l'obésité
Dans mon dernier article, je vous expliquais qu’il était nécessaire de réapprendre à se nourrir et à apprivoiser sa relation à la...
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Véronique Gillas
- 5 mars 2018
- 2 Min
L'apprentissage
En matière de nutrition, comme dans beaucoup d’autres domaines, il n’y a malheureusement pas de miracle. Je rencontre encore assez...
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Véronique Gillas
- 16 févr. 2018
- 2 Min
Weight Watchers vise les jeunes
Tous ceux qui ont essayé de perdre du poids connaissent Weight Watchers. Selon les médias anglo-saxons, l’entreprise aurait annoncé il y...
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Véronique Gillas
- 7 févr. 2018
- 3 Min
Idées fausses sur les troubles du comportement alimentaire
Voici quelques idées reçues sur les troubles du comportement alimentaire : 1. Le problème des troubles du comportement alimentaire est...
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Véronique Gillas
- 29 janv. 2018
- 4 Min
Mon approche : anti régime, d'accord mais alors on fait comment ?
Vous l’aurez compris à la lecture des articles de ce blog, je ne suis pas favorable aux régimes. J’entends par régime le fait de limiter...
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Véronique Gillas
- 8 janv. 2018
- 1 Min
Résolutions 2018
Bonne année 2018 avec 3 résolutions majeures : 1. Faire la paix avec la nourriture : Un message qui s'adresse plus particulièrement à...
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Véronique Gillas
- 20 nov. 2017
- 2 Min
Faut-il se mettre au régime avant et après les fêtes ?
La date des fêtes de fin d’année approche à grands pas. Pour beaucoup d’entre vous, alors qu’elles devraient être l’occasion de se...
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Véronique Gillas
- 18 sept. 2017
- 2 Min
La saison des cures « detox »
L’automne arrive à grands pas, et avec lui les multiples articles vous incitant à suivre votre cure saisonnière. Et oui, la detox...
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Véronique Gillas
- 6 sept. 2017
- 2 Min
Devenir un mangeur intuitif
Voici donc les principes de base de l’alimentation intuitive : 1. Rejeter la mentalité des diètes amaigrissantes qui crée de faux...
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