Véronique Gillas Nutritionniste
Nutrition - Micro-nutrition
Approche causale des pathologies
Formée aux analyses fonctionnelles
Mon parcours de formation
2015 - Certificat de connaissances de base en médecine académique (Cycle 1) - ERA Lausanne
2015 - Certificat Cycle 2 en nutrition holistique - ENH Genève
2016 - Certificat Cycle 3 en nutrition : Approche nutritionnelle des pathologies - ENH Genève
2017 - Formation complémentaire sur plusieurs thématiques : prise en charge de l'inflammation chronique, des pathologies gynécologiques, des pathologies neuro-dégénératives (Alzheimer, Parkinson, sclérose en plaque, accident vasculaire cérébral), des MICI (Maladies Inflammatoires Chroniques de l'intestin : maladie de Crohn et Rectocolite Hémorragique) - ENH Genève
2018 - Formation complémentaire sur plusieurs thématiques : prise en charge des pathologies respiratoires, nutrition sportive, pathologies nerveuses des enfants, allergies et intolérances, sevrage des addictions, pathologies nerveuses des adultes, accompagnement des thérapies allopathiques - ENH Genève
2019 - Approche psycho-comportementale de la nutrition - CFDC Bourgoin-Jallieu (France)
2020 - Certificat en nutrithérapie - CFNA Namur (Belgique)
Depuis 06/2021 - Formation continue : Cas cliniques en diététique psycho comportementale - CFDC Bourgoin-Jallieu (France)
Formations en cours : Cursus de praticien en santé fonctionnelle - DFM Formation
Ma Mission
Vous aider à conserver ou à retrouver une santé optimale avec une prise en charge orientée autour d'un triptyque :
L'assiette
Les compléments alimentaires (si nécessaire)
L'hygiène de vie*
*Contact avec la nature, exercice physique, nourriture saine, hydratation, détente, sommeil, rapport apaisé à la nourriture.
Ma Vision
L'approche fonctionnelle en micronutrition ne s'oppose pas à la médecine conventionnelle. Ce n'est pas une alternative mais une vision complémentaire de la santé. Plus orientée prévention, elle a aussi toute sa place en cas de pathologie déclarée.
Elle demande une participation active de votre part, et une forte motivation. Faire évoluer notre façon de nous nourrir, n'est pas facile. Les habitudes sont souvent très profondément ancrées, reflet de notre culture, de notre famille, chargées en souvenirs... Même si les goûts peuvent changer, les à priori constituent souvent un frein.
Notre rapport à la nourriture peut aussi être perturbé. Parfois, celle-ci prend trop de place dans notre vie. Modifier sans "se mettre au régime" est alors un défi encore plus grand. Dans ce cas, l'approche psycho-comportementale que je propose vous aidera à être flexible, à retrouver de la sérénité, à faire la paix avec la nourriture
sans perdre de vue votre objectif santé.
